冷凍したバナナに豆乳少しと氷と水、プロテインとココアパウダーを入れてミキサーにかけたものがここ数ヶ月の私の朝食です。
健康で栄養があり、手間がかからないなかなかに欠点のない食事？なのですが、１つだけ致命的な欠点があります。私がバナナが好きじゃないということです。バナナを栄養素目的でしぶしぶ食べてましたが、ミキサーにしても独特の粘度と甘味があり、正直不快感が残ります。
そんなある日、ふとココアパウダーの分量を間違え、普段の倍の量(大さじ2杯ほど)いれてしまいました。取り除くことも出来ないので、仕方なくそのままミキサーを回すと、どういう訳かバナナの風味を完全に押さえ込むことに成功しました。
失敗から生まれた料理にはなりましたが、バナナ嫌いの私にはありがたい発見。これなら続けられると思い、飲み続けたいのですが、猛暑が静かに去り行く日々、このキンキンのスムージーを朝から飲めるのかという、別問題に直面しそうです。